エゴマの葉のキムチ 2008/08/27_Wed_23:12

ひさしぶりにエゴマの葉のキムチを作りました。
先日収穫したエゴマの葉、そろそろ使わないと痛んでしまいそう。
辛いものが苦手なので普通のキムチはあまり食べませんが
エゴマの葉のキムチは別。
あまり辛くないし、香りが独特でおいしいんです。

韓国料理の材料店で唐辛子を買ったとき
作り方もおおざっぱにですが教えてもらいました。
去年、何度か作るとだんだんおいしくなってきました。
ごはんを巻いて食べると何杯でも食べられます。